Sempre più persone ci chiedono di fare spazio all’orto nel giardino di casa. Non serve un campo: bastano pochi metri al sole.
L’orto rialzato. Un cassone di legno alto quaranta o cinquanta centimetri si lavora senza piegarsi, si riempie con terra buona e d’inverno si copre facilmente. Insalata, bietole, fagiolini e pomodori ci crescono bene.
Le aromatiche vicino alla cucina. Salvia, timo e origano reggono il nostro inverno e stanno bene anche in vaso, mentre il rosmarino ha bisogno di un posto riparato e di un terreno che non trattenga l’acqua. Basilico e prezzemolo vanno seminati ogni primavera.
Gli alberi da frutto. Un melo, un pero o un susino danno ombra, fiori in primavera e frutta in autunno. Le varietà antiche della zona, spesso, reggono meglio il nostro clima di quelle commerciali.
L’orto chiede sole per almeno sei ore al giorno e acqua regolare: un’ala gocciolante con il programmatore aiuta molto a bagnare con regolarità.